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ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館
電話:4000115020
 Q Q:800136069  
微信:acooking
郵箱:acook@acook365.com
廣州天河分店:020-85583506  13926101500
廣州越秀分店:020-29861236  13929528630
佛山禅城分店:13923130702
營業:9:30--21:30(逢周一休息)
       
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交通便利   場地寬敞
時間自由   名廚授課
小班教學   全員實操
課程豐富   課後服務
材料考究   易懂食譜

 
中餐課程
  中餐是人們日常用生活中最常見的餐飲形式,它的發展和中國五千年的文明史息息相關,伴隨著中國曆史的不斷發展, 中餐演變至今,成爲了人們日常生活中不可缺少的一部分。
中華飲食源遠流長,菜肴烹調也極盡講究之能,不管是烹調方法、烹饪技術、還是用餐工具、飲食禮儀等,都是飲食文化中自然形成的重要組成部分。不僅如此,中餐的表現形式更是多樣化,不但講究色、香、味、意、形五品,還有煎、蒸、煮、焖、炒等烹饪方法。除了最有影響力的魯、川、粵、閩、蘇、漸、湘、皖八大菜系之外,鄂、陝、豫、晉諸省的烹饪流派,也各有千秋。
作爲中國人民的一員,生活在如此博大精深的中國飲食文化氛圍中,我們怎麽能不學會幾道知名的拿手好菜呢?
白切雞
  豉椒炒花甲
避風塘炒蟹

  香毛蝦
久制陳皮鴨
  孔雀開屏魚
排骨
  栗子黃焖雞
清蒸鲈魚
  沙茶牛柳
蒜香骨
  西湖菊花魚
西餐課程
美食和藝術有著共同的特點,藝術無國界,美食也沒有國界。正如西餐,當它呈現在我們餐桌上時,我們一定會對這些飄著幾縷異國香氣的美食欣喜萬分。       
  西餐,是世界三大菜系之一,是世界菜系的重要組成部分,實際上,根據地區的不同西餐也顯露出了迥異的風格。法式的細膩、英式的簡潔、美式的營養快捷、意式多姿多彩的藝術氣息……不同的味道,蘊含了不同地方的性格和特色。
來ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館,與大廚一起在學習中細細體味西方飲食文化的非凡魅力吧!

 


 

   
 
   

法式帶子沙律

菲力牛扒
  田園蔬菜沙律
甘筍龍蝦湯伴意式香草法包
  華道夫沙拉
凱撒沙律
  蜜瓜巴馬火腿
肉醬意粉
  香橙烤聖誕火雞
意式焗香草羊扒
  芝士焗生蚝
西點課程
西點即烘焙食品已成爲現代人生活中必備的食物,對現代人來說並不陌生。隨著經濟發展與社會生活的需要,西點作爲一種精致的美食,受到越來越多的人的青睐。可是愛美的你卻怕攝入太多的奶油和糖分而卻步,如果能挑選健康的食材,根據自己的喜好加入不同的配料,豈不是消除了喜愛西點的美妹們的顧慮?那還等什麽,來ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館,自己掌握幾道心儀已久的西點做法,與心愛的他/她一起分享,體味那種喜上眉梢,甜在心頭的滋味吧!

提拉米蘇(Tiramisu 

  黑森林蛋糕(Sachertorte )
  歐培拉(Opera)
  慕斯蛋糕(Mousse Cake)
蛋奶酥(Souffle)
  槭風蛋糕(Chiffon Cake)
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
  波士頓派(Boston Cream Pie)
德國黑森林櫻桃奶油蛋糕
  木材蛋糕
拿破侖蛋糕
  奶酪蛋糕
中點課程
中式點心雖然不是廣東人發明,但把點心發揚光大的必定是廣東人,早上和一家人去酒樓飲茶,品嘗地道的點心已經成了一種粵式的飲食文化。而這種文化更已傳遍世界各地,所以點心對廣東人而言有著特殊的感情,就算是到大酒樓吃盛宴,最後都必會點上幾種點心作爲漂亮的“閉幕曲”。生活在廣東的您,怎麽能不學幾道特色點心的做法呢?當有朋自遠方來,或家庭聚會等重要場合,大家一邊品嘗著您親自制作的點心,一邊誇將著女主人真能幹時,您和您的家人該是多麽的幸福呢? 

波蘿包

  抹茶酥(Sachertorte
  南瓜松餅
  鳳梨酥
豬仔饅頭
  冰皮月餅
春卷
  榴蓮酥
蘿蔔糕
  香蘭糕
蝦餃
  嶺南蛋撻
日韓料理
韓國及日本異國風情課程。日韓料理,飲食潮流的新貴。Acook艾廚藝教你傳統的日韓料理DIY,讓你足不出戶就能享受正宗地道的異國美食,身爲時尚教主的您又怎麽能錯過呢?

章紅魚刺身

  韓國泡菜
  三文魚刺身   烤鳗魚
烤牛肉   八爪魚壽司
紫菜包飯   三文魚壽司
石鍋拌飯   鵝肝拼希鱗魚刺身
海膽   九折板
課程套餐

愛心家庭系列——入門速成

ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館中式家常菜譜,簡單易學,滿足小家庭的每日營養美味的需求。家是一個用愛築就的香巢,家是一個用情維系的港灣。戀家的您每天都擁有一份快樂下廚的好心情嗎?那就從ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館簡單易做的家常菜開始,讓您對家人的愛從此在廚房蔓延開來吧!

入門菜式:

茄角之戀,魚香肉絲,極品水蒸蛋,麻婆豆腐,幹煸四季豆,魚香茄子煲,粉蒸肉,三色蛋浸時蔬.

家庭宴客系列——中菜高級

ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館拿手菜,在家也能做出飯店佳肴,適合宴請朋友、家庭聚會。大酒店奢侈浪費,西餐廳屏息靜氣,小飯館煙熏火燎都會讓相聚的我們感到不盡興,好像少了一種溫馨,一種親切,一種歡樂隨意而又不失安甯的氣氛。ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館能讓您搖身變爲“一級廚師”,趕快約上您的親朋好友回家盡情體味您爲他們傾情打造的盛宴吧!

中級菜式:

玫瑰豉油雞,西湖菊花魚,剁椒魚頭,招牌瓦煲叉燒,柱候蘿蔔焖牛腩,九制陳皮鴨,香辣蝦.避風塘炒蟹.

親子同樂系列——初級西點

ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館傳統+創意西點,讓您與寶貝的美食休閑時光更多樂趣和驚喜。愛他就給他最好的!身爲摩登媽媽的您,正在爲與寶寶的親子交流而苦惱不已嗎?那就趕緊來到ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館,親手學做寶寶最愛的小熊曲奇、法式PIZZA和巧克力泡芙!讓親子的快樂成爲您最幸福的支柱!

開心菜式:

杏仁藍莓曲奇,瑪格麗特餅幹,香橙慕斯,奶香泡芙,馥郁濃情布置朗尼木瓜牛奶凍,焦糖布丁.意式批薩總彙.

浪漫西點系列——中高級西點班

愛好美食而又不喜歡柴米油鹽的您,趕快來ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館,學幾款全世界人民都愛的著名西點,每一款都蘊含著一個浪漫的愛情故事,在他/她生日時送上你親自爲他/她制作的蛋糕,吃到嘴裏甜在心裏,由內到外都洋溢著愛的幸福和甜蜜.

歡樂菜式:

天使密豆蛋糕,提拉米蘇,馬卡龍,森林櫻桃奶油蛋糕,交響樂慕斯,歌劇院蛋糕,玫瑰花芝士蛋糕,槭風蛋糕.

滋養保健系列——滋補養生湯羹粥

如果說廣東話能找到中國古代語言的影子,那麽粵菜中的煲湯便荟萃了中華傳統文化。飯前熱乎乎喝上一碗,正是饑腸咕噜之時,這碗湯的營養便一點不剩全被吸收,更符合飲食科學。ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館教您越喝越美麗。

滋養菜式:

花旗參炖竹絲雞湯,眉豆花生煲鳳爪湯,,淮山薏米冬瓜煲水鴨湯,五指毛桃煲雞湯,當歸黃芪烏雞湯,黨參枸杞煲乳鴿,木瓜海底椰瘦肉湯,沙參玉竹生魚湯,夏枯草綠豆煲豬骨,當歸羊肉湯,南北杏福果豬肺湯,五指毛桃炖雞,赤小豆粉葛鲮魚湯,芡實百合蓮子粥,木瓜花膠養顔羹,黑米紅棗桂圓粥。

單身貴族系列——初級料理

簡易制速食營養快餐,愛心便當等,適合單身白領一族。與其花錢在外孤獨用餐,不如回家享受方便快捷的烹饪樂趣!ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館爲您精心研制了在最短時間內做出既美味又營養的“單身美食”,讓您越活越精彩!

快手菜式:

台式鹵肉飯,幹炒牛河,幹燒伊面,西紅柿牛肉滑蛋蓋澆飯、燒汁肥牛飯、照燒雞扒便當、肉醬意粉配油醋蔬菜沙拉、叉燒雞蛋炒飯配蔬菜湯

浪漫西餐系列——中級料理

西方及東南亞美食之旅課程。俗話說:“女人靠睡,男人靠味”,想抓住男人的心,先要抓住男人的胃。把您對他最真誠的內涵和愛心以出衆的味道制造和盤托出!品味西餐美食,營造西餐情調,演繹西餐文化,ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館讓您脫胎換骨成爲知性而美麗的“廚房公主”。

浪漫菜式:

田園沙律配油醋汁,香料烤乳鴿,菲力牛扒配香草汁,藍帶豬扒配番茄沙司,肉醬意粉,沙爹培根海鮮串,紅酒燴梨,意大利濃湯.

日韓料理系列——中級料理

韓國及日本異國風情課程。日韓料理——飲食潮流的新貴。ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館教您傳統的日韓料理,讓您足不戶就能享受正宗地道的異國美食,作爲時尚教主的您又豈能錯過呢?

異域菜式:

日本壽司,韓國料理

高級補品系列——高級料理班

ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館重點推介課程。鮑參翅肚、燕窩、冬蟲夏草等一向是殿堂級的矜貴美食,幾乎所有人都趨之若鹜。ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館專業營養師教您保健養身之道,配合專業烹饪處理,在家就可享受國宴級的美食。

高級菜式:

芡實雞蓉燴燕窩,牛奶冰糖炖燕窩,花膠蟲草花炖老雞,鹿茸紅棗炖老雞,人參炖雞,紅燒鮑魚,扣網鮑,紅燒柱脯.

中華美食系列——外籍人士

中華八大名菜聞名世界,曆史悠久的飲食文化傳統風味,土香濃郁,民間風味菜肴,返璞歸真,風味迷人。來ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館學會幾道中華美食名菜,回國與朋友分享,受益終生!

中華菜式:

宮保雞丁,孔雀開屏魚,梅菜扣肉,水煮牛肉,啤酒鴨,毛氏紅燒肉,美極豉油蝦,紅燒獅子頭.

中華美食系列——中式點心

作爲中華美食的重要組成部分,中點有其獨特的魅力,ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館教您在傳統中做出新意,看上去相當普通平常的點心,吃起來卻能讓你有意想不到的驚喜。

中點菜式:

香甜南瓜餅,福氣紫薯餅,鳳梨酥,臘味蘿蔔糕,老婆/公餅,廣州式月餅,飄香粽子,五色湯圓,叉燒包.


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